Bufet Grillowy
Rzeźbienie wołowiny
Grillowana marynowana górna polędwica London Broil Nasza ręcznie krojona polędwica londyńska jest marynowana z pieczonym czosnkiem, świeżymi ziołami i oliwą z oliwek przez 72 godziny, grillowana na miejscu i ręcznie rzeźbiona przez naszego szefa kuchni, podawana z bogatym sosem grzybowym i kremowym sosem chrzanowym.
Owoce morza ( Wybierz jedno)
Grillowany łosoś teriyaki Używamy tylko najświeższych dostępnych filetów z łososia, polewamy słodko-pikantnym sosem teriyaki, grillujemy do perfekcji i podajemy na grillowanym ananasie z salsą z mango.
Miecznik z grilla w stylu południowo-zachodnim (dopłata 2,50 USD /os.) Świeżo wycięte medaliony miecznika atlantyckiego są marynowane tuż przed grillowaniem w świeżym soku z limonki, kolendrze, prażonym czosnku i oliwie z oliwek, grillowane do perfekcji i podawane z prażoną kukurydzą i salsą z czarnej fasoli.
Grillowane steki z tuńczyka ahi
Tuńczyk klasy sushi jest ręcznie krojony w medaliony i marynowany tuż przed grillowaniem w świeżym soku z cytryny, czosnku, oliwie z oliwek i świeżych ziołach, grillowany do perfekcji i podawany z miodowym kremem wasabi na boku.
Kababy z krewetek i przegrzebków Jumbo
Świeże przegrzebki i krewetki są nabijane na szpadki i marynowane w oliwie z oliwek, pieczonym czosnku, świeżym soku z cytryny i świeżych ziołach, grillowane do perfekcji i podawane z cytrynowo-czosnkowym aioli.
Kurczak (Wybierz jedno)
Chipotle BBQ & Miodowe Szaszłyki z Kurczaka Delikatne i soczyste udka kurczaka bez kości marynowane w naszym własnym słodko-pikantnym sosie BBQ, grillowane do perfekcji.
Grillowana pierś kurczaka w stylu południowo-zachodnim Świeżo pokrojone piersi kurczaka bez kości, marynowane w świeżym soku z limonki, kolendrze, prażonym czosnku i oliwie z oliwek, grillowane do perfekcji, podawane z prażoną kukurydzą i salsą z czarnej fasoli.
Grillowana pierś z kurczaka z ananasem i morelą Świeżo pokrojone piersi kurczaka bez kości, marynowane w słodkiej glazurze ananasowo morelowej, grillowane do perfekcji i podawane na złocistym ananasie z grilla, udekorowane laskami moreli.
Jamajskie kaboby Jerk z kurczaka i ananasa Nasze kaboby z kurczaka są słodkie i pikantne, przygotowywane z mięsa z udek bez kości, dzięki czemu są wilgotne i soczyste.
Dania boczne ( Wybierz trzy) Ravioli z suszonymi pomidorami i bazylią w sosie śmietanowym z pieczonej papryki Grillowane warzywa i kababy ziemniaczane * Ziemniaki z czosnkiem Grillowane grzyby Portabella * Eggplant Rollantini Świeże warzywa sezonowe gotowane na parze * Marchewki glazurowane miodem
Trzecie danie Świeżo parzona kawa zwykła i bezkofeinowa * Asortyment herbat Indywidualny tort weselny lub wieża z babeczek z nadzieniem
Elementy zawarte w pakiecie
- Profesjonalny personel kucharzy i serwerów (nie obejmuje barmanów).
- Pełny serwis porcelanowy obejmujący: porcelanowe talerze obiadowe, porcelanowe talerze sałatkowe, porcelanowe talerze przystawkowe, porcelanowe talerze deserowe, porcelanowe filiżanki do kawy i spodki, sztućce ze stali nierdzewnej, kielichy wodne i kieliszki do szampana.
- Cały sprzęt do gotowania i serwowania, drobna zastawa. (nie obejmuje to namiotów, stołów, krzeseł).
- Pościel w wybranych kolorach na wszystkie stoły do siedzenia i stoły serwisowe, lniane skirtingi na wszystkie stoły do serwowania posiłków (w tym stoły barowe i stoły didżejów), lniane serwetki. (standardowe rozmiary i kolory, uaktualnienia są dostępne za dodatkową opłatą)
- Bezalkoholowe zestawy barowe obejmujące: Cola, Dietetyczna Cola, Sprite, Dietetyczny Sprite, woda gazowana, woda źródlana, soki pomarańczowe, ananasowe, grejpfrutowe, żurawinowe, woda sodowa, woda z tonikiem, sour mix, bloody mary mix, sok z limonki, grenadyna, owoce barowe, plastikowe kubki o pojemności 9, 10, 16 oz., serwetki koktajlowe, mieszadełka, miseczki na lód, coolery, korkociągi, łyżki do lodu.
- Dekoracyjne elementy centralne dla wszystkich stacji bufetowych. (dodatkowe opcje dekoracji są dostępne za dodatkową opłatą)
- Koordynacja z obsługą barmańską, sklepem monopolowym w przypadku korzystania z usług naszych preferowanych dostawców.
- Prywatna konsultacja z naszym kierownikiem bankietu.
- Pakiet pięciogodzinny. (1 godzina koktajlu, 4 godziny przyjęcia)
|
0Komentarze