PPorady
Czy moja impreza nadaje się na profesjonalny catering?
30 czerwca 2022
Rok kalendarzowy jest pełen specjalnych okazji: Wesela, bar micwy, przyjęcia z okazji ukończenia szkoły, baby shower, funkcje korporacyjne i lista jest kontynuowana. W przypadku niektórych z tych wydarzeń profesjonalny catering nie jest konieczny. Może to być małe spotkanie lub funkcja bez jedzenia i picia. To powiedziawszy, wiele z tych wydarzeń będzie miało profesjonalne firmy cateringowe obecne. Gastronomia to ogromny globalny przemysł, a większość firm jest zajęta przez cały rok - nawet w zimnych miesiącach zimowych, kiedy większość imprez i funkcji odbywa się w pomieszczeniach zamkniętych.
Jednak ludzie często odrzucają pomysł zorganizowania imprezy z cateringiem, ponieważ zakładają, że nie jest to dobre rozwiązanie. Może uważają, że impreza nie jest na tyle duża lub ważna, aby uzasadnić profesjonalny catering, a może obawiają się kosztów. Tak czy inaczej, często pojawia się pytanie: Czy moje wydarzenie nadaje się na profesjonalny catering?
Wielkość imprezy
Ściśle rzecz biorąc, można zorganizować imprezę tylko dla kilku osób - ale z wielu powodów może to nie być najbardziej praktyczne rozwiązanie. Dla tak małej grupy można by przygotować własne jedzenie i prawdopodobnie wyszłoby to taniej. Ale często zdarzają się imprezy na 10-20 osób, które są profesjonalnie obsługiwane, po prostu dlatego, że spotkanie jest ważne i organizatorzy chcą, aby jedzenie było wyjątkowe. Jeśli obawiasz się, że twoje wydarzenie jest zbyt małe na profesjonalny catering, te obawy są prawdopodobnie bezpodstawne. Większość profesjonalnych firm cateringowych z przyjemnością zajmuje się małymi imprezami i będzie pracować w ramach Twojego budżetu, aby znaleźć najlepsze rozwiązania.
Rodzaj imprezy
Rodzaj imprezy, którą organizujesz, to kolejny ważny szczegół, jeśli chodzi o profesjonalny catering. Oczywiście, mogą istnieć pewne rodzaje wydarzeń, że niektóre firmy cateringowe nie zrobi z powodów zawodowych - ale ogólnie rzecz biorąc, każda specjalna okazja lub impreza jest fair game dla cateringu. Być może masz klub lub grupę, która spotyka się okresowo, i chcesz skupić się bardziej na postępowaniu niż serwowaniu jedzenia lub napojów. Być może masz imprezę firmową lub osobistą okazję do świętowania. Profesjonalny catering jest często używany dla każdej i wszystkich tych okazji.
Budżet
Nie zakładaj, że nie możesz sobie pozwolić na profesjonalne usługi cateringowe tylko dlatego, że twój budżet jest mały. Nie będziesz wiedział, dopóki nie zapytasz - a ludzie są często mile zaskoczeni tym, jak daleko ich budżet może się posunąć z pomocą wytrawnego cateringu. Doświadczeni profesjonaliści są przyzwyczajeni do obsługi gastronomicznej całego spektrum wydarzeń, od gigantycznych przyjęć weselnych z obsługą stołów do bufetowych zjazdów rodzinnych dla kilkudziesięciu osób. Są również dobrzy w znajdowaniu sposobów, aby pozostać w ramach ograniczonego budżetu bez cięcia rogów lub kompromisu w zakresie jakości.
Gdzie znaleźć firmę cateringową na "wyższym poziomie"?
Jeśli zastanawiasz się, czy profesjonalny catering jest odpowiedni dla Twojego wydarzenia, warto znaleźć kilka renomowanych firm cateringowych i zasięgnąć więcej informacji. Prawdopodobnie znajdziesz więcej niż jedną firmę cateringową, która jest szczęśliwa, aby pracować w ramach budżetu i znaleźć rozwiązanie cateringowe, które działa dla Ciebie.
0Komentarze